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Sa Figuera wie immer, aber schöner denn je!

Das Restaurant Sa Figuera ist eine Oase im Hafen von Sóller. Das Team, unter der Leitung des mallorquinischen Küchenchefs Xisco Arbona, will seinen Gästen ein angenehmes Empfinden vermitteln, um ihren Aufenthalt als ein Erlebnis für die Sinne, das über die Exzellenz der Gerichte hinausgeht und sich in der schönen Umgebung seiner Terrasse ausdehnt. Aus diesem Grund wird jedes Detail genaustens berücksichtigt und kommt so in dieser neuen Saison mit erneuerten Akzenten und innovativen gastronomischen Angeboten zurück.

 

Während der Wintermonate wurde das Restaurant Sa Figuera renoviert und ein Teil des Restaurants geschlossen, um den Gästen an kühlen Regentagen eine attraktive Alternative zu bieten. Auf die gleiche Weise wird diese Reform es ermöglichen, die Saison des Restaurants Sa Figuera zu verlängern, die bis November dauert und die eine Wiedereröffnung einige Monate früher ermöglicht. Das Hauptziel der Reform ist es, den Komfort der Gäste zu erhöhen und die gleiche architektonische Linie zu verfolgen, die die intime Essenz des Restaurants Sa Figuera weiterführt.

 

Der Küchenchef Xisco Arbona kombiniert diese Eröffnung mit neuem Elan und fügt einige neue Gerichte in den allgegenwärtigen Geschmack seiner sorgfältig zubereiteten Speisekarte ein, wie zum Beispiel das Carpaccio von Sóller Garnelen mit Zitrusfrüchten und Sprossensalat, gegrillter Tintenfisch mit kandierten Kartoffeln, Lauch, Paprikaschoten-Emulsion und Knollenchips oder der Haselnusscake und die Bananenmousse mit Mandeln, unter vielen anderen köstlichen Vorschlägen.

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