Ubicado en un entorno privilegiado, en el Puerto de Sóller, el Hotel Es Port representa un modelo ejemplar de turismo sostenible. Este establecimiento de gestión familiar, que combina historia, naturaleza y confort, ha demostrado un firme compromiso medioambiental mediante la implementación de buenas prácticas ecológicas y la obtención de certificaciones internacionales de prestigio. Este post explora en profundidad las acciones concretas que han llevado al hotel a convertirse en pionero en España en sostenibilidad hotelera, incluyendo su participación activa en el Plan de Circularidad del Govern Balear y su impacto en la experiencia del huésped.
Liderazgo en certificaciones ambientales: Travelife y GSTC
La certificación Travelife: una base sólida
Desde hace varios años, el Hotel Es Port cuenta con la certificación Travelife Gold, una de las más reconocidas en el sector turístico. Travelife evalúa más de 160 criterios relacionados con la gestión ambiental, el respeto a los derechos humanos, las condiciones laborales, y el impacto socioeconómico local. La obtención de esta certificación implica auditorías regulares y una mejora continua, lo que garantiza la coherencia y seriedad del compromiso del hotel.
GSTC: Primer hotel certificado en España
El gran hito llegó en 2024, cuando el Hotel Es Port se convirtió en el primer establecimiento hotelero en España en obtener la certificación del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC). Esta entidad internacional establece estándares de sostenibilidad reconocidos por la ONU. La auditoría fue realizada por Vireo Srl, una entidad acreditada por GSTC. Esta certificación reconoce que el hotel cumple con criterios rigurosos en cuanto a la gestión medioambiental, el apoyo a la comunidad local, el respeto a la cultura y el patrimonio, y la mejora de las condiciones laborales.
Circularidad en acción: una visión integral del turismo
El Plan de Circularidad del Govern Balear
El Hotel Es Port ha sido uno de los primeros en implementar un Plan de Circularidad conforme a la nueva normativa Balear. Este plan exige a los establecimientos hoteleros adoptar medidas concretas para cerrar los ciclos de consumo, promoviendo la reutilización, la reparación, el reciclaje y el aprovechamiento eficiente de recursos. El plan también obliga a establecer colaboraciones con empresas locales, reducir la generación de residuos y fomentar el empleo de energías limpias.
Ejemplos de circularidad aplicada
El hotel ha adaptado su gestión diaria en consonancia con estos principios. Por ejemplo, ha sustituido los amenities de un solo uso por dispensadores reutilizables, ha optimizado el sistema de lavandería con ciclos de bajo consumo y ha adoptado un modelo de jardinería que prioriza plantas autóctonas resistentes a la sequía. Además, mantiene convenios de colaboración con pequeños productores de Sóller y alrededores, fomentando un circuito económico local sostenible.
Prácticas sostenibles concretas: Cómo se traduce el compromiso
Gestión del agua
En una isla con recursos hídricos limitados, la gestión del agua es una prioridad. El Hotel Es Port ha instalado aireadores y reductores de caudal en grifos y duchas, y utiliza sistemas de riego por goteo programado. A destacar la gestión de aguas grises procedentes de lavabos y duchas que son canalizadas a unos depósitos para su depuración, una vez tratadas, son reutilizadas para el riego. También dispone de un sistema de captación y reutilización de aguas pluviales para el riego de jardines. Todo ello ha permitido una reducción sustancial del consumo de agua por huésped.
Eficiencia energética
El hotel ha sustituido todas las luminarias por tecnología LED y ha instalado sensores de presencia en zonas comunes. El uso de energía solar para el calentamiento de agua sanitaria es una de las claves de su modelo energético. También se han introducido sistemas de climatización con control centralizado y temporizadores que reducen el desperdicio energético. El uso de una furgoneta eléctrica para servicios logísticos y el alquiler de bicicletas eléctricas a los clientes completa una apuesta clara por la movilidad sostenible.
Reducción y gestión de residuos
La política de “cero plásticos de un solo uso” se complementa con un sistema de reciclaje multiseparador disponible tanto para clientes como para el personal. La cocina del hotel ha adoptado una gestión de compras basada en la demanda real para reducir el desperdicio alimentario, y los restos orgánicos se destinan a compostaje o a entidades ganaderas locales.
Conservación de la biodiversidad
El hotel se sitúa en una finca de 40.000 m² que incluye un huerto ecológico y olivos centenarios. Estos espacios no solo abastecen parcialmente a la cocina, sino que también sirven como refugio para fauna autóctona. Se han instalado cajas nido, hoteles de insectos y un estanque naturalizado que sirve como abrevadero para aves.
Sostenibilidad social y cultural
El Hotel Es Port integra la sostenibilidad social mediante la contratación de personal local, la promoción del patrimonio histórico de la finca (una torre de defensa del siglo XVII), y la organización de actividades culturales, como talleres de cocina tradicional y excursiones guiadas por la Sierra de Tramuntana.
Una experiencia sostenible y auténtica para el huésped
La sostenibilidad no se percibe solo en los sistemas técnicos del hotel, sino también en la experiencia diaria del huésped. Desde la posibilidad de degustar productos locales hasta participar en actividades de sensibilización ambiental o descansar en un entorno natural sin artificios, cada elemento del Hotel Es Port está pensado para ofrecer unas vacaciones sostenibles en Mallorca.
Los huéspedes también disponen de información sobre cómo reducir su huella durante la estancia, y se les invita a sumarse a iniciativas como la reutilización de toallas o el apagado de luces innecesarias. Esta implicación contribuye a crear una comunidad de viajeros responsables.
Posicionamiento como referente en turismo ecológico
Gracias a todas estas acciones, el Hotel Es Port se ha consolidado como un referente entre los hoteles sostenibles en Mallorca. Es un claro ejemplo de cómo es posible alinear rentabilidad, experiencia del cliente y respeto medioambiental. En un contexto de creciente demanda de turismo responsable en Mallorca, Hotel Es Port demuestra que la sostenibilidad no es una moda, sino una necesidad y una ventaja competitiva.
Faq
¿Qué implica la certificación GSTC para un hotel?
La certificación GSTC garantiza que el hotel cumple con estándares globales en sostenibilidad ambiental, social y cultural. Implica una auditoría externa rigurosa y una mejora continua de sus prácticas.
¿En qué consiste el Plan de Circularidad del Govern Balear?
Es una iniciativa regulatoria que busca reducir el impacto ambiental del sector turístico mediante la reutilización de recursos, la reducción de residuos y el fomento de proveedores locales.
¿Cómo afecta la sostenibilidad del hotel a la experiencia del huésped?
Mejora la autenticidad de la estancia, permite un contacto más directo con la naturaleza y la cultura local, y ofrece la posibilidad de participar activamente en el cuidado del medio ambiente durante las vacaciones.
